شروق الشمس Admin
عدد المساهمات : 278 نقاط : 825 تاريخ التسجيل : 13/02/2015 العمر : 56
| موضوع: طريقه عمل النوجه اللذيذة الأحد 31 مايو 2015, 7:55 am | |
| طريقه عمل النوجه اللذيذةطريقه عمل النوجه اللذيذة النوجا من الحلوى اللذيذة جربى عملها فى منزلك
المقادير :_ ١ كوب نشا ١ كوب سكر ربع كوب ماء رشة ملح ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٨/١ كيلو مكسرات بياض بيضة رشة فانيليا الطريقة :_ توضع الماء علي النار لتغلي مع السكر و الليمون و يقلبون تضاف رشة الفانيليا و يقلبون و تترك لتغلي يخلط الملح مع بياض البيض و يخفقون حتي الحصول علي قوام متماسك بعد التأكد من تمام ذوبان السكر يضاف نصف كمية الشربات بالتدريج الي خليط البيض مع الخفق نعيد باقي الشربات علي النار ٥ دقائق ثم نضيفه بالتدريج الي خليط البيض تضاف المكسرات الي النوجة و تقلب جيدا في صينية مفروشة بكيس نايلون + نقطتين زيت يوزعون علي الكيس ترش النشا فوق الزيت ثم تصب النوجا و توزع جيدا يرش قليل من فوق الوجه ثم تترك لتبرد تماما تقطع و تقدم دافئة | |
|