شروق الشمس
Admin
عدد المساهمات : 278
نقاط : 825
تاريخ التسجيل : 13/02/2015
العمر : 55
 |  موضوع: طريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة بطريقة سهلة  الأحد 31 مايو 2015, 8:37 am | |
| طريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة بطريقة سهلةطريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة بطريقة سهلة لقمة القاضى من الحلويات المحببة و لها عدة أسماء مثل الزلابية و العوامة 
المقادير :
نصف كيلو جرام من الدقيق المنخول
3 كوب من الماء
ملعقتان صغيرتان من خميرة البيرة المذوبة في الماء الدافئ
قليل من الملح
زيت للقلي
كوباية شربات/سكر بودرة/قرفة
الطريقة:
حطي المياة و الخميرة والملح إلى الدقيق و إعجنى الخليط كويس لحد ما يبقى متماسك و سيبيه نص ساعة لحد ما يخمر.
سخنى الزيت فى طاسة و ابدأي في تشكيل العجينة علي شكل كور صغيرة بملعقة صغيرة مبلولة بالمياة عشان العجينة ماتلزقش فيها و حطيها فى الزيت السخن
قلبي الكور بملعقة خشبية باستمرار حتى لحد ما تحمر من كل الجهات و شيليها بالملعقة مشبكة و حطيها فى الشربات البارد لحد ما يتشربه.
و الف هنا و شفا
| |
|
