مكعبات التوفي لسالى فؤاد

التوفى من الحلوى المحببة للجميع جربيها

• المقادير :

• 100 جم سكر ابيض

• 100 جم زبدة

• 100 جم شكولاتة بيضاء مبشورة

• ملعقة كبيرة قشطة بوك

لطريقة :

يوضع السكر في اناء على النار حتي يصل لدرجة الكراميل ثم يضاف عليه الزبدة ويقلب الخليط جيدا.

تضاف القشطة ويقلب جيدا ثم الشكولاتة المبشورة ويقلب الخليط حتى تذوب كمية الشكولاتة.

يرفع الخليط من على النار ويوضع في قالب مبطن بكيس بلاستيك او بلاستيك راب.

يترك حتى يبرد تماما ثم يقطع مكعبات صعيرة ويقدم .

(ممكن نعمل التوفي كرات ويغمس في الشكولاتة ويقدم علي اكواب ورقية صغيرة .)

ملحوظة: يجب اضافة معلقة اخرى من القشطة حين فصل الشيكولاتة عن الزبدة حتى يرجع يترابط القوام من جديد