شروق الشمس
Admin
عدد المساهمات : 278
نقاط : 825
تاريخ التسجيل : 13/02/2015
العمر : 55
 |  موضوع: طريقة عمل الرقاق الطرى فى البيت  الإثنين 21 سبتمبر 2015, 5:17 am | |
| طريقة عمل الرقاق الطرى فى البيت
حبيبتى نوارة البيت جربتى الرقاق الناشف طيب ايه رأيك فى الرقاق الطرى ،ده طريقة عمايله فى البيت
المكونات
دقيق وقليل من الملح وماء
الطريقة
نخلط الدقيق والملح ونعجنهم بالماء الى ان تتكون عجينة ملساء يابسة نوعا ما
نتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا
نقسمها الى كور متساويه ونغطيها بفوطه نظيفة مبلوله (للحفاظ على العجينة طرية )
نشغل الفرن على اعلى شئ ونضع الصاج فى الرف الاوسط
نفرد كل كرة رقيق جدا
تخبز فى فرن حار مسبقا وهى لا تأخذ وقت ونشيلها بعد دقيقة تقريبا بدون ان تتحمر وهذا هو الرقاق الطرى
[size=32]ونحفظها فى كيس بلاستيك لكى لا تجف ويمكن حفظه فى الفريز لحين استخدامه
كل سنة و أنتوا طيبين
[/size] | |
|
