وفرى و أعملى الزبيب فى البيت

وفرى و أعملى الزبيب فى البيت

رمضان على الأبواب كل سنة و أنتم طيبين و ما حدش بيستغنى عن الزبيب يلا نعمله فى البيت

المقادير :

العنب البناتى مكتمل النضج

عصير الليمون

زيت

طريقة التحضير :

1- غسل عناقيد العنب بِأن تغمر العناقيد في إناء به ماء عميق عدة مرات.

2- تغلى كمية من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون و الزيت و توضع فيها العناقيد لمدة دقيقة واحدة فقط ,

3- يُرفع العنب بعيداً عن الماء المغلي

4- ويُصفى في مصفاة ثم يوضع في الشمس أو في مكان به هواء متجدد لمدة اسبوع او أقل مع تقليبه من حين لآِخر حتى يجف. •

كل ( 4 – 5 ) كيلو عنب تعطى كيلو واحد زبيب

» أعملى لفة قمر الدين فى بيتك بطريقة الشيف حسن ووفرى
» أعملى الباتون ساليه بالكمون فى البيت
» أعملى أحلى صوص شيكولاتة فى بيتك
» طريقة عمل القطايف فى البيت
» أعملى الدنش بطريقة سهلة فى منزلك