شروق الشمس
Admin
عدد المساهمات : 278
نقاط : 825
تاريخ التسجيل : 13/02/2015
العمر : 56
 |  موضوع: الكوسة بالفراخة أعمليها هتعجبك  الأربعاء 21 أكتوبر 2015, 4:53 am | |
| الكوسة بالفراخ
بتحبى الكوسة و زهقتى من طرق طبخها المتكرر طيب جربى الطريقة ده  المقادير:
نصف كيلو كوسه
8 قطع فراخ (صدور أم دبابيس)
نصف كيلو طماطم
1 بصله كبيره
ملح و فلفل
2 ملعقة سمن
4 فص ثوم
الطريقه:
تقطع الكوسه و البصل مكعبات و نشوح البصل في السمن ثم نضع قطع الفراخ و نقلبها و نضع الملح و الفلفل و تترك حتى السوا و تزود بقليل من الماء لو لزم الامر حسب الحاجة ثم نضع عصير الطماطم و يترك ليسبك قليلا ثم نضع الكوسه و تقلب قليلا ثم يوضع في طاجن و عليه الثوم المفروم و يضع في الفرن لمدة 30 دقيقة. | |
|
