شروق الشمس
Admin
عدد المساهمات : 278
نقاط : 825
تاريخ التسجيل : 13/02/2015
العمر : 55
 |  موضوع: تعرفى على طريقة عمل جلاش بالكريمة  الخميس 25 يونيو 2015, 5:45 pm | |
| تعرفى على طريقة عمل جلاش بالكريمة الجلاش ليه طرق كتير تعالى جربى الطريقة ده و قولى رأيك - المقادير:
- 1/2 كيلو جلاش . - 1/2 كيلو حليب . - 2 ملعقة جوز هند . - شربات. - 1/2 كوب سمنة سايحة . - 1/4 كوب نشا . - 1/2 كوب ماء .
- طريقة التحضير
الكريمة : نضع الحليب علي النار حتي الغليان , تذوب النشا في نص كوب ماء ونضع النشا علي الحليب مع التقليب المستمر بدون سكر حتي يعطينا قوام المهلبية. - ندهن صينية بالسمنة ونضع نصف الجلاش. - نضع الكريمة ونغطيها بباقي الجلاش مع مراعاة دهن الجلاش بالسمنة بإستخام فرشاة. - نضعه في الفرن علي درجة حرارة 180 الي ان يصبح ذهبي اللون. - يخرج من الفرن ثم يوضع له الشربات ويترك ليبرد. - يوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم ويزين بالفستق الحلبي | |
|
